目前，國內(nèi)糖果、巧克力的包裝形式主要有扭結(jié)式包裝、枕式包裝、折疊式包裝。扭結(jié)式包裝是最古老的包裝形式，這種包裝形式多用于糖果，不僅可以通過高速、自動化的包裝機來完成，也可以通過手工操作完成；枕式包裝在國際上流行于上世紀70年代，國內(nèi)從80年代開始流行。由于枕式包裝機比較普及，目前多數(shù)糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)均采用枕式包裝。而折疊式包裝，多用于巧克力產(chǎn)品.

　　糖果、巧克力制造商在對標準化產(chǎn)品進行包裝時，一般都需要高速、自動化的包裝機，以追求規(guī)模經(jīng)濟的包裝成本優(yōu)化。因此，近年來包裝機制造商研制開發(fā)出適合不同類型產(chǎn)品的高速、自動化糖果、巧克力包裝機，例如針對傳統(tǒng)枕式包裝和一些適合雙扭結(jié)類產(chǎn)品用的扭結(jié)包裝機等。高速巧克力枕式包裝機則應更多地從設(shè)備與冷風包裝膜相配等方面研制，以達到高速且不影響內(nèi)在巧克力產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，與巧克力包裝機連接的傳送帶的自動轉(zhuǎn)向、整理、急停、加速也被廣泛應用。其次，對于非標準化或季節(jié)性的產(chǎn)品，包裝機應設(shè)計靈活、輕便和小巧。該類型設(shè)備不追求速度，而是尋求個性化的包裝和靈活性。